Takayama
De naam Takayama betekent Hoge Bergen. Het stadje ligt prachtig gelegen
tussen de bergen van de Japanse Alpen en ademt nog immer de sfeer uit van
het Japan aan het begin van deze eeuw. Je kunt hier eindeloos dwalen door de
vele smalle straatjes met traditionele houten huizen waar sake brouwerijen,
misosoepfabriekjes, theehuizen en noodle restaurantjes gevestigd zijn. Je
kunt in de fabriekjes bijna altijd een kijkje nemen.
De markt in Takayama moet je beslist bezoeken. De boeren uit de omgeving
komen hier naar toe om hun soms vreemdsoortige groentes, paddestoelen en
andere lokale specialiteiten aan de man te brengen. Het Hida Folk Village net buiten Takayama is eveneens een bezoek waard.
Wij verblijven 2 nachten in Takayama zelf. De derde dag gaan we naar Oku
Hida midden in de Japanse Alpen. In het befaamde Yarimikan gaan we lekker
genieten van de mooiste onsen van Japan!
Vroeg op, taxi in naar station Kyoto. De sneltrein "Hida View 25" brengt ons in bijna
4 uur rechtstreeks naar Takayama. Lekker relaxt dus op weg naar de Japans
Alpen.
In Takayama hebben we ons hotel,
Minsuku Kuwataniya, snel gevonden.
Het ligt slechts op 6 minuten lopen van het JR Station en tegenover de
Kokubunji Tempel. We krijge een ruime kamer
in een verouderde minshuku. De vrouw des' huizes is allervriendelijkst. Ze
begint met het schoonmaken van de wieltjes van onze koffers, bang dat haar
tatami matten beschadigd raken. Takayama blijkt een heerlijk stadje te zijn.
De temperatuur is hier in de Japanse Alpen gelukkig iets lager (zo tegen de 30 graden)
dan in Kyoto. Binnen 10 minuutjes
zijn we in het oude gedeelte van de stad (san machi), smalle straatjes met
schitterende oud huizen. Als er een bruine cedarbol boven de deur hangt,
herken je de sake brouwerijen. Natuurlijk gaan we proeven. De andere huizen
bevatten grotendeels leuke winkeltjes, waar bij je meteen een goede blik
hebt op de bouw en het oude interieur.
Voor de lunch nemen we een lekkere ramensoep met de echte hida beef, maar
ook ieder een heerlijke sushi van hida beef. Heerlijk! Ook rauw vlees kan
dus verrukkelijk zijn.
's avonds eten we bij "Suzuki" en natuurlijk nemen we de overheerlijke
hida beef die we zelf mogen BBA op een klein potje.
Zaterdag
Vandaag staat ons een echt Japans ontbijt te wachten in onze minshuku. Gezeten aan een
lage tafel krijgen we nastuurlijk miso soep (van sojabonen), rijst en thee,
maar ook de plaatselijke specialiteit: hifi miso: een prutje van sojabonen
met groentje gelegen op een magnoliablad dat vervolgens wordt opgewarmd
boven een xxxxxx. Het smaakt verrassend lekker. Daarnaast nog bakjes met een
beetje sla, stukje gepekelde zalm, stukje omelet en nog een paar japansae
groentjes.
Na het onbijt gaan we onze huurauto ophalen. Via Google streetmap hadden
we al gezocht naar het verhuurbedrijf. Ter plaatse bleek het gewoon bij het
Eneos tankstation te zijn. In zijn beste Engels probeert de pompbediende ons
uitleg te geven, het telefonisch controleren van onze crreditcard duurt nog
het langst. We krijgen precies de gereserveerde auto, een Nissan Note, en
met Engelstalige navigatiesysteem! (tenminste de routebeschrijving is in het
Engels, bestemmingen zoek je op telefoonnummer, de rest is gewoon Japans, we
kunnen ons er prima me redden). Het links rijden went ook snel. Nadat je 3
keer de ruitenwisser hebt aangezet ipv de richtingaanwijzer weet je wel
beter.
We bezoeken eerst nog de 2 dagmarkten. Ze vallen ons allebei een beetje
tegen. Het aanbod is niet erg groot, maar je ziet wel dat het gaat om aanbod
van boerinnen uit de omliggende dorpen. Op diverse plekken kun je de
exotisch uitziende gerechten proeven. Wat ons nog het meest bijblijft is
het oude vrouwtje van in de 80 dat zo maar 35.000yenn ( ruim 30 euro) neerlegt
voor 1 meloen!!. Die dure meloenen komen we later nog vaker tegen.
Na de markt stappen we in onze auto op weg naar Shirakawa. Aangezien we
geen Japans kunnen, zoeken we het telefoonnummer op van de plaatselijke VVV.
Ons navigatiesysteem geeft een aantal hits in het Japans, we kiezen de
bovenste. De berekende route blijkt wel erg lang, we kierzen dan maar hit 2.
Die komt meer in de buurt, maar nog steeds is de route 2x zo lang als we via
Google Maps hadden berekend. Opeens zie we het: we krijgen de toeristische
route voorgeschoteld, even op alternatieve route klikken en hopla, daar is
de snelste route naar Shirakawa. Er staat nog netjes bij dat ons dat 1200
yenn aan tol gaat kosten. Voordat we Takayama uit zijn hebben al 4 tunnels
gehad. Terwijl wij ons verheugen op een tochtje door de mooie Japans Alpen
komen we toch bedrdogen uit. Zodra we tolweg op rijden rijden we een tunnel
in. 10 tunnels verder (de laatse bijna 11 km lang) komen we aan bij
Shirakawa. Ongelooflijk wat een weg ze hier gebouwd hebben. Het hele stuk
tolweg is feitelijk een lange tunnel.
Al snel zien we de beroemde shango xxxx Boerderijen opduiken
Uitleg
Nadat we terug zijn in Takayama, rusten we lekker uit. ,'s avond
gaan we echt sushi eten. We zitten aan een lange bar en wijzen aan wat we
lekker vinden. Dus niet de verse inktvis die pal voor ons ligt, maar
lekkere zalm, tonijn en komkommersushi.
Zondag
Alvorens we Takayama verlaten, bezoeken we nog het xxx huis (er ligt er
nog eentje naast, op basis van hetgeen we gelezen hebben kiezen we deze.
Helaas zijn we niet zo onder de indruk, zeker omdat we gisteren al mooie
sakebrouwerijen van binnen hebben gezien. Volgende stop is het museum waar
4(5) van de praalwagens staan opgesteld. Er zijn er maar 12, en 2 keer per
jaar worden andere wagens hier tentoongesteld. Met name door de film die ze
tonen krijg je een beeld van het matsoeri festival dat hier 2 keer per jaar
plaatsvindt en waar de praalwagens een hoofdrol in spelen. Na een
heerlijke brunch pakken we onze auto en rijden de bergen in naar shinhotaka.
Het stukje tolweg blijkt uiteindelijk gratis te zijn. Onze navigatiesysteem
brengt ons soepel naar onze eindbestemming. Gelukkig hadden we gelezen dat
je op het eind meteen na de tunnel links moets een klein weggetje op. Maar
dan ook echt meteen in de eerste 2,3 meter na de tunnel!
Eerste blik van Yarimikan is zo van waar zijn we nu terecht gekomen.
We zijn te vroeg om te mogen inchecken, het is nog geen 3 uur! Dat is
balen, we doden de tijd met wat lezen, de kinderen hebben de rivier al
ontdekt. Zodra we ingechecked zijn, de kamer met uitzicht over de rivier
ziet en ruikt er een beetje jaren 60 uit, duiken we de buitenbaden in. Nu pas
ontdekken we waarom dit een bijzondere plek in. Er zijn diverse prive baden,
we proberen ze allemaal uit. In 1 bad is zelfs een zithoek, schommel en
glijbaan aangbracht! Al ga je niet echt lekker van een glijbaan af als het
water 65 graden is.
's avonds moeten we ons bij de receptie melden voor ons avondmaaltijd. We
worden naar een privekamertje gebracht waar ons een exotische kaibetu
maaltijd staat te wachten
Uitleg
Net als wij denken dat we klaar zijn, komen ze nog speciale rijstsoep koken,
overigens heel lekker, brengen nog tempura en ter afsluiting een heerlijk
bolletje tomatenijs!!!!
Een mooie ervaring.
Maandag
Na het uitgebroede diner gisteravond zijn we natuurlijk benieuwd naar het
ontbijt. In het zelfde kamertje staat wederom een aantal exotische gerechten
klaar, incl de riviervis. We eten op wat we lekker vinden, onze honger is in
ieder geval voorlopig gistild.
Na het onbijt checken we uit en rijden richting Kamigotchi. Het is erg
druk op de weg, met name in tegenovergestelde richting. De wegen zijn smal
dus echt relaxt rijden is er niet bij.
Als we uit de bergen zijn, in de bebouwde kom, hebben we prijs. Bij een
splitsing komt er een plotseling versmalling van de weg, afgedwongen door
betonnen liggers. Dat vinden onze banden niet leuk. Een behoorlijke klap
volgt en vervolgens zien we onze sierdoppen over de weg rollen. Snel stoppen
en de schade opnemen. De sierdoppen zijn onbeschadigd, maar 1 van de velgen
is behoorlijk gedeukt. Alhoewel de band nog niet plat is lijkt het ons niet
verstandig om hiermee verder te rijden. Als we om ons heen kijken zien we
een garage. We rijden er voorzichtig heen, wijzen op onze velg en vragen om
hulp. Een uurtje later kunnen we onze weg weer vervolgen, met een nieuwe
velg, die binnen een half uurtje met een speciale koerierdienst werd
bezorgt. Dit geeft maar weer aan hoe gastvrij en behulpzaam de japanners
zijn.
Lees hier verder.....
|